akuklev

Моя бабушка буквально физически не может выкинуть хлеб. Даже если он упал на грязный пол. Она вместе с родителями жестоко голодала во время войны и ещё около года после. Голодали до голодных отёков и обмороков. Хлеб для них был источником жизни, когда он вообще был. А появлялся он мизерными пайками, да ещё и отвратительный.
Оттуда и эта привычка. Но надо заметить, привычка лишенная какой бы то ни было логики — ведь выкинуть упавшее на пол мясо она может.

Оттуда же и привычка всегда есть хлеб и заставлять детей. Матушку мою приучить смогли, а вот я не дался. Я всё понимаю, голод, тяжелые годы.. Но сейчас, когда тьфу-тьфу-тьфу уже лет 40 всё с продовольствием совершенно нормально, сейчас уже можно отвыкнуть?

Итог этой привычки — чудовищное обеднение себя. Моя бабушка, да и вообще практически все люди того поколения практически не знают истиного вкуса блюд. Какой может быть вкус, когда даже салат забивается хлебом?

Вот буквально сегодня снова:
— Ты почему ешь сыр без хлеба?
— Потому, что у меня цель такая: я хочу поесть вкусного сыра, а не просто чего-то сожрать. А ты хоть вкус этого сыра знаешь? Зачем мы вообще покупаем Маасдамер? Если его есть с таким количеством хлеба, он же неотличим от Буковинского!

Уговорил попробовать. Вкус ей понравился, но всё-равно ведь будет с хлебом есть.

Кстати, я ведь не хлебоненавистник — хороший батон я очень уважаю. Особенно, если его есть просто так или с мягким сыром. Просто не надо всё смешивать.

А ещё совершенно не обязательно во все салаты добавлять майонез. А кетчуп вообще придуман для того, чтобы делать съедобное из несъедобного. Для этой цели он незаменим, прекрасен и совершенен. Особенно, когда готовлю я.
Но если еда вкусна сама по себе, зачем нужно туда добавлять ещё и кетчуп, мне совсем непонятно.
То есть, зачем кетчуп — понятно. Непонятно, зачем нужно было вкусно готовить, если это всё потом заливается кетчупом и от вкуса всё-равно ничего не остаётся.