На детской поляне в Хамельне под жаркую погоду мы сделали и съели ведро окрошки с хорошим квасом и сметаной, народ весьма в восторге и надо будет в следующем году повторить. Ну или чередовать со свекольником холодником, например (это такой белорусский холодный суп, тоже восхитительный). А вот окрошку на кефире я, увы, не понимаю. Видно потому что я кефир вообще совершенно не люблю, пробовал много разного (включая тот, про который утверждают, что очень хороший), но не скривившись выпить не могу. Айран мне идёт лучше, но я тоже не фанат, разве только если его обильно перемешать с зеленью.
* * *
Прийдётся, видимо, таки делать квас тут на месте. В русских магазинах продаётся сплошное "не то", далеко не дотягивающее до стандартного бутылочного Очаковского, а разливного вообще не бывает. Из России не навозишься, да и разливной/самодельный имеет совсем небольшой срок хранения. Ну ладно, квас можно ещё делать, а вот что делать с ряженкой..
P.S. Будучи в России я употребил за первые дни около десятка литров кваса и ряженки. Самые лучшие попавшиеся квас и ряженка продаются в магазинах "Избёнка" (бесплатная реклама). Вообще там кроме божественной ряженки ещё продают совершенно восхитительные творог и сметану, которые просто не идут в сравнение с обычными магазинными. Тем страннее, что эта сеть магазинов в Москве не расширяется, а наоборот (часть магазинов в последнее время закрылась). Ну да, недёшево там всё, но так и качество соответствующее. Неужели в богатой Москве не находится на этого широкого спроса?
* * *
Долго не мог понять, почему в посте не центруются звёздочки. Переобщался на слёте с британцами, видимо. Centre пишу.
* * *
Новый дизайн ЖЖ очень страшный. Надо было снова заказывать у Лебедева, блин.
Прийдётся, видимо, таки делать квас тут на месте. В русских магазинах продаётся сплошное "не то", далеко не дотягивающее до стандартного бутылочного Очаковского, а разливного вообще не бывает. Из России не навозишься, да и разливной/самодельный имеет совсем небольшой срок хранения. Ну ладно, квас можно ещё делать, а вот что делать с ряженкой..
P.S. Будучи в России я употребил за первые дни около десятка литров кваса и ряженки. Самые лучшие попавшиеся квас и ряженка продаются в магазинах "Избёнка" (бесплатная реклама). Вообще там кроме божественной ряженки ещё продают совершенно восхитительные творог и сметану, которые просто не идут в сравнение с обычными магазинными. Тем страннее, что эта сеть магазинов в Москве не расширяется, а наоборот (часть магазинов в последнее время закрылась). Ну да, недёшево там всё, но так и качество соответствующее. Неужели в богатой Москве не находится на этого широкого спроса?
Долго не мог понять, почему в посте не центруются звёздочки. Переобщался на слёте с британцами, видимо. Centre пишу.
Новый дизайн ЖЖ очень страшный. Надо было снова заказывать у Лебедева, блин.